那些神奇的流体现象

想当年，电子烟是用来吸的，如今却被玩出了花样。

图 | 奇变万化的烟圈

为什么图中烟雾容易成型，而市场上的香烟烟雾却极易扩散？

图中电子烟雾化蒸气含有强吸水性成分（如甘油），因此雾气烟环内部吸附作用强，不仅不易扩散而且还具有弹性。 

其次，制造如此美妙多变的烟环还需熟练的技巧：吐烟口型和对烟环周围气流恰到好处的控制。

图 | 吞云吐雾

舞动的水滴

同样的液滴落下，为什么会出现反弹？反弹轨迹为什么还不同？

液滴垂直落下后，如果着落平面是疏水性的，液滴便会垂直反弹而不会粘附。

液滴反弹收缩过程中，在不同形状亲水条纹的粘附力作用下，产生了不同的运动轨迹。

在无外界驱动情况下，借助疏水和亲水特性来控制流体运动状态是一种可行的方法。

电影中经常出现子弹穿入水下击中敌人的场景，子弹在水下到底是如何运动的呢？

子弹飞行过程带动附近水流快速流动，导致水压迅速降低（“伯努利效应”），使水中空气大量析出（“气蚀”），产生了长圆形大气泡。

之后，大气泡历经反复扩张-收缩（“气泡脉动”），逐渐溃灭（“气蚀”）。

一名挪威物理学家用肉身做过实验，证明了普通枪的水下射程非常有限。

以受恐怖分子欢迎的AK47为例，空气中有效射程是300~400米，而水下有效射程却不到1米。所以遇袭时，你懂的。。

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延伸阅读：“气泡脉动”和“气蚀”现象《一个气泡的力量可以有多大？》，“伯努利效应”《伯努利原理：不仅重要，还如此有趣，绝对脑洞大开！》。

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动画来源：

[1] 电子烟环：

https://www.youtube.com/watch?v=DMt0t7FcSqw

[2] 液滴跳动：

https://www.nytimes.com/video/science/100000004101873/the-examined-world.html?playlistId=100000002331748&smid=yt-embed

[3] 水下子弹飞：

https://www.youtube.com/watch?v=OubvTOHWTms

https://www.youtube.com/watch?v=cp5gdUHFGIQ

https://www.youtube.com/watch?v=EqJo9ljO41s